Aunque nuestras necesidades alimenticias varian dependiendo de nuestra edad, estilo de vida, actividad (física, intelectual...) la crema Budwing de la doctora Kousmine nos aportará los nutrientes necesarios para afrontar la mañana con energia. Esta riquisssima! doy fe. Ahi va:
- 4 cucharaditas de queso blanco y magro (puede ser yogurt)
- 2 cucharaditas de aceite a 1ª presión en frío
- Zumo de ½ limón
- 1 plátano maduro (o 2 cucharaditas de miel biológica)
- 2 cucharadas de cereales crudos e integrales
- 1 cucharadita de semillas oleaginosas (prove con semillas de lino )
- Frutas de la temporada a trocitos
1.Batir bien el yogurt con el aceite (el aceite de oliva es muy rico en monoinsaturados).
2. Añadir y moler los cereales y las semillas (al gusto).
3. Añadir y mezclar con el resto de ingredientes.
Me la comí. No quedó nada de crema!
La crema budwig tiene muchas posibles
variantes en ingredientes, cantidades, o modos de presentación, seguro que puedes sugerir la que a ti mas te gusta ya que depende del gusto o de las necesidades específicas de cada persona.
La Dra Kousmine (1904-1992) creó esta crema como parte de otros tratamientos para enfermos de esclerosis, poli artritis y cáncer. La dieta se basa en una buena alimentación, reducción de grasas saturadas, proteinas animales, productos integrales no refinados y consumo de aceites ricos en poliinsaturados (omega3-omega6). En una dieta alcalinizante y una desintoxicacion intestinal y hepática.
Mas información en el Budwing center
